Rotulagem de alimentos

Rótulo certo antes de imprimir

Reviso e elaboro rótulos e tabelas nutricionais de acordo com a legislação, para o seu produto chegar ao mercado sem travar.

Engenheira QuímicaRT (CRQ) desde 2020Arroio do Meio · RS
Clarissa Dresch, Engenheira Química e consultora de alimentos
Clarissa DreschConsultora e responsável técnica

Por que o rótulo importa tanto

Rótulo errado não é só problema de fiscalização: ele atrasa a venda. Supermercados, distribuidores e lojas online pedem o rótulo, e um erro pode segurar a entrada do produto. Refazer embalagem custa caro.

O que eu confiro

  • O básico obrigatório: nome do produto, ingredientes, quantidade, lote, validade e identificação do fabricante.
  • Tabela nutricional: formato e valores de acordo com a norma vigente (RDC 429/2020 e IN 75/2020).
  • Alérgenos: declarados de forma correta e bem visível.
  • Alegações no rótulo: frases como "sem açúcar" ou "integral" precisam seguir regras específicas.

Como funciona

1
Você me envia a receita e a arteO rótulo atual ou o projeto da embalagem.
2
Eu analisoConfiro cada item e a tabela nutricional.
3
Você recebe o que ajustarUma lista clara do que corrigir, antes de imprimir.

Para quem é

Indústrias de alimentos que lançam ou revisam produtos e querem evitar retrabalho. Atendo Arroio do Meio, Lajeado, Estrela, Teutônia, Encantado, Cruzeiro do Sul, Marques de Souza, Carlos Barbosa e região, e o trabalho de rótulo também pode ser feito à distância.

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