Para indústrias de alimentos

Qualidade organizada e documentação pronta para a fiscalização

Consultoria para indústrias de médio porte que ainda não têm setor de qualidade interno: do diagnóstico à rotina funcionando.

Engenheira QuímicaRT (CRQ) desde 2020Arroio do Meio · RS★ 5,0 no Google
Clarissa Dresch, consultora de qualidade em alimentos
Clarissa DreschConsultora e responsável técnica
Para quem é

Fabricantes de alimentos industrializados

Atendo indústrias que precisam de qualidade estruturada, mas ainda não têm (ou não precisam ter) uma equipe interna para isso.

BiscoitosMassasPizzasCongeladosChocolatesSalgadinhose outros industrializados

Sua empresa se reconhece em alguma destas situações?

  • Os documentos existem, mas não refletem o que acontece na fábrica.
  • A fiscalização pode chegar e você não sabe o que vão pedir.
  • Falta alguém para organizar a qualidade, mas ainda não faz sentido montar um setor inteiro.
  • Você precisa de um responsável técnico ou quer revisar o que já tem.
  • Há dúvidas sobre rótulos e tabela nutricional.
Clarissa Dresch em visita técnica
Serviços

O que eu faço pela sua fábrica

Podem ser contratados juntos ou separadamente.

Também faço revisão e elaboração de rótulos (RDC 429) →

Como funciona

Do primeiro contato à rotina funcionando

1

Diagnóstico

Conheço sua fábrica, seus produtos e o que já existe de documentação.

2

Plano de ação

Você recebe as prioridades, os prazos e o caminho claro para se adequar.

3

Execução e acompanhamento

Documentos, treinamentos e rotinas prontos para a fiscalização, com acompanhamento até consolidar.

Clarissa Dresch
Quem vai te atender

Qualidade que funciona na prática

Clarissa Dresch é Engenheira Química e responsável técnica (CRQ) desde 2020.

Antes de abrir a consultoria, atuou no controle de qualidade de uma multinacional, com auditorias internas e atualização de documentos do sistema de qualidade. Também passou por planejamento de produção e tratamento de água, o que dá uma visão completa da fábrica, não só do papel.

A ideia é simples: documento só funciona quando reflete o que a equipe realmente faz.

Depoimentos

O que dizem os clientes

“Ótima profissional. Muito responsável e de altíssimo conhecimento técnico. Sou de uma cidade diferente da Clarissa e não foi impeditivo para ela desempenhar um baita trabalho. Recomendarei sempre!”

— Mateus D. · avaliação 5★ no Google

“... padronizar nossas receitas e ter um rótulo conforme as leis ... que trabalho, excelente. Com muita calma e paciência nos auxiliou do início ao fim. Super recomendo o serviço.”

— Franciele K. · cliente · avaliação 5★ no Google
Material gratuito

Sua fábrica está pronta para a fiscalização?

  • 28 itens de autoavaliação em 7 áreas
  • Documentação, higiene, água e pragas, rastreabilidade, rótulos e registros
  • Pontuação que mostra o que priorizar

Leva cerca de 10 minutos. Você baixa na hora, aqui mesmo.

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Perguntas frequentes

Dúvidas comuns

Preciso ter um setor de qualidade para contratar?

Não. Meu trabalho é justamente apoiar empresas que ainda não têm setor de qualidade próprio, organizando a rotina e a documentação sem que você precise montar uma equipe interna.

Onde você atende?

Minha base é Arroio do Meio. Atendo presencialmente em Arroio do Meio, Lajeado, Estrela, Teutônia, Encantado, Cruzeiro do Sul, Marques de Souza e Carlos Barbosa. Outras cidades do RS podem ser atendidas conforme o projeto, com combinação prévia. Veja a página da região.

Você pode ser a responsável técnica da minha empresa?

Sim. Atuo como responsável técnica (CRQ). Antes, faço o diagnóstico para entender a situação da fábrica e combinar o formato do acompanhamento.

Já tenho manual e POPs. Eles precisam ser refeitos?

Nem sempre. Na revisão de documentos eu avalio o que você tem e ajusto o que for necessário para refletir a rotina real e atender à legislação.

Como funciona o valor?

Depende do porte da fábrica, do número de produtos e da situação atual da documentação. Depois do diagnóstico, envio uma proposta clara com escopo e prazos.

Ver todas as perguntas frequentes

Vamos organizar a qualidade da sua fábrica?

Conte um pouco sobre a sua empresa. Eu respondo com os próximos passos.